ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭାରତ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ । ଏଠାରେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବାର ଶୈଳି ପ୍ରତି ଶହେ କିଲୋମିଟରରେ ଅନ୍ତରରେ ବଦଳିଥାଏ । କିନ୍ତୁ, ରୁଟି ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହା ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ସମାନ ଭାବରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଆକାର ମଧ୍ୟ ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ସମାନ । ହେଲେ ସମଗ୍ର ଭାରତରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠୁ ବଡ ରୁଟି ତିଆରି କରାଯାଏ । ଏହି ରୁଟି ଏତେ ବଡ ଯେ, ଗୋଟିଏ ଗାଁର ମଧ୍ୟ ପେଟ ପୂରିଯିବ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଅନନ୍ୟ ରୁଟିର କାହାଣୀ ବିଷୟରେ ।
ଦୁନିଆର ସବୁଠୁ ବଡ ରୁଟି ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ନୁହେଁ ବରଂ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ମୋଦୀଙ୍କ ଘର ଗୁଜୁରାଟର ଜାମନଗରରେ ତିଆରି ହୋଇଛି । ଯଦିଓ ଏହି ରୁଟି ପ୍ରତିଦିନ ତିଆରି ହୁଏନାହିଁ । ବରଂ ଏହା କେବଳ କିଛି ବିଶେଷ ଉତ୍ସବରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଯେମିତି ଡାଗଡୁ ସେଠ୍ ଗଣପତି ସର୍ବସାଧାରଣ ମହୋତ୍ସବ କିମ୍ବା ଜଲାରାମ ବାପାଙ୍କ ଜନ୍ମ ବାର୍ଷିକୀ ଆଦି ଉତ୍ସବରେ । ଏହି ରୁଟି ଜଲାରାମ ମନ୍ଦିରର ଜିଣୋଦ୍ଧାର କମିଟି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ । ଆଉ ଏଥିରେ ମନ୍ଦିରକୁ ଆସୁଥିବା ଲୋକମାନେ ପେଟ ଭରି ଖାଆନ୍ତି । ଲୋକମାନେ ଏହି ବିଶେଷ ଦିନରେ ଏହି ରୁଟି ଖାଇବା ପାଇଁ ଦୂରଦୂରାନ୍ତରୁ ଜାମନଗରକୁ ଆସନ୍ତି ।
ଆପଣଙ୍କୁ କହିରଖୁଛୁ ଯେ, ଜଣେ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଜଣ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ମହିଳା ଏକାଠି ହୋଇ ଦୁନିଆର ସବୁଠୁ ବଡ ରୁଟି ତିଆରି କରନ୍ତି ଏବଂ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ପରିଶ୍ରମ ପରେ ଏହି ରୋଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ । ଏହି ରୁଟି ତିଆରି ପାଇଁ ବହୁତ ଅଟା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଯେତେବେଳେ ଏହି ରୁଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ, ଏହାର ଓଜନ ୧୪୫ କିଲୋଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ । ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଏହି ରୁଟି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ମନ୍ଦିର ନିକଟରେ ଏକ ବଡ଼ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ତାଓ୍ବା ରହିଛି । ସେଥିରେ ଏହି ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ରୁଟି ରନ୍ଧାଯାଏ । ରୁଟି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ମଧ୍ୟ ନିୟୋଜିତ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ରୋଟି ଜଳି ନଯିବା ପାଇଁ ନିଆଁର ଆଞ୍ଚ କମ୍ ରଖାଯାଏ ।