ଯଦି ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଉଛନ୍ତି କି ତେବେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ | ଏହା ମଧୁମେହ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ଭଳି ବିପଜ୍ଜନକ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ | ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ କହିଛି ଯେ ଦିନକୁ ୫୦ ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଚିନି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତର କ୍ଷତି କରିପାରେ। ଯେତେବେଳେ କି, ହାରାହାରି ଜଣେ ଭାରତୀୟ ୨୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ଚିନି ଖାଏ ଏବଂ ଜଣେ ଆମେରିକୀୟ ବର୍ଷକୁ ୪୫ କିଲୋଗ୍ରାମ ଚିନି ଖାଇଯାନ୍ତି |
ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ମଧୁମେହ କେବଳ ଚିନିରେ ମିଳିଥାଏ | ଯଦିଓ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ, ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଚିନି ବ୍ୟତୀତ, ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ, କୁକିଜ, ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ପାଉଁରୁଟି ଭଳି ଜିନିଷରେ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣର ଚିନି ରହିଥାଏ | କେଉଁ ଜିନିଷରେ ଚିନି ମିଳିଥାଏ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା …
ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ କିମ୍ବା ଜୁସ
କେବଳ ୫୦୦ ମି. ଲି. ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟରେ ୫୦ ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଚିନି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଚିନିର ଦୈନିକ କୋଟା ଠାରୁ ଅଧିକ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସୋଡା, ମିଠା ରସ ଏବଂ ଏନର୍ଜି ପାନୀୟରେ ବହୁ ପରିଶୋଧିତ ଚିନି ରହିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ାଇଥାଏ | ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଓଜନ ବଢାଇପାରେ | ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ |
କ୍ୟାଣ୍ଡି-ଚକୋଲେଟ୍
କ୍ୟାଣ୍ଡି-ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ମିଠା ଭଳି ଜିନିଷରେ ଚିନି ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ | ସେହିଗୁଡିକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ | ଏସବୁ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇପାରେ |
ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ଵାଲା ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ
ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର, ପନିର ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଏହା ମଧୁମେହ ପାଇଁ ଉଭୟ ଦାୟୀ |
ଆଳୁ ଚିପ୍ସ
ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜ୍ ସ୍ନାକ୍ସରେ ବିଶୋଧିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ଏବଂ ଲୁଣ ଅଧିକ | ଏଗୁଡିକର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେନାହିଁ |
ହ୍ୱାଇଟ ବ୍ରେଡ
ହ୍ୱାଇଟ ବ୍ରେଡ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରିରେ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଚିନି ମିଳିଥାଏ | ଏହି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ମଇଦାରୁ ତିଆରି, ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଛି | ଏଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଢିଥାଏ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ |